本文轉自微信公眾號:徐匯生態環境

原文標題《檢視餐飲環境治理短板,探索規范化監管模式 ——區生態環境局執法大隊陪同市環科院走訪調研田尚坊


徐匯區探索餐飲集聚區

油煙規范化監管新模式


近日,在徐匯區生態環境局執法大隊的陪同下,小E團隊對位于徐匯區的田尚坊進行了走訪調研。

作為徐匯區近年來餐飲環境矛盾較為突出的商業綜合體,田尚坊也是小E團隊開展本市餐飲綜合體調研的典型點位之一。

 

首先,調研人員與田尚坊物業人員進行了會談,主要是了解田尚坊的基本情況,重點交流其對入駐餐飲單位的管理實施辦法,共同探討油煙擾民的原因。經溝通后,調研人員對其后續的整改提出了建議。

 

會談過后,調研人員現場查看了位于田尚坊一層擬新開設的“餐飲外賣夜市”。隨著外賣行業的崛起,這種“只設廚房、不設堂吃”的外賣綜合體愈發常見,成為一種全新的餐飲業態。針對這種新興起的餐飲態,結合餐飲執法過程中的痛、難點,調研人員圍繞排煙管道與排口、油煙處理能力、油煙在線監控系統、排放標準和執法手段等展開了熱烈的討論。

此次調研是徐匯區探索餐飲集聚區油煙規范化監管新模式所邁出的新的一步,這表明其開始有意識地彌補當前餐飲業豁免事前監管存在的盲區,意求通過第三方治理及對商業綜合體的物業管理單位提出更高的要求來做好餐飲單位的污染防治工作,將餐飲對周邊環境的影響降至最低。

來源:大城小E





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